1、关于饮料与生活的暑期调研报告关于饮料与生活的暑期调研报告 文章关键词：饮料 需求 健康 中医养生茶 一、论文摘要 如今饮料已走进千家万户，特别是炎热的夏天，饮料更是深受喜爱。为了重 点研究饮料对生活、对人体健康的影响，此次实践活动由此开展，本文也通过对 不同年龄层的人群，男女之间等了解饮料的需求及认知的调查，以此希望人们关 注养生，少喝饮料。 二、前言 自改革开放以来，随着人民的生活水平提高，中国的饮料行业迅速发展，再 加上，2001 年中国加入世贸组织，中国的市场日趋国际化，一些大型的国际饮 料厂商也已在 1979 年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大的消费市场。首先有可口 可乐和百事可乐在中国的
2、饮料大战， 随后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄 弟之争，再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至。在各大品牌轮番 轰炸下，各种新鲜的品牌宣传上，各种各样的饮料就这样走进了我们的生活，甚 至占据重要的地位，例如碳酸饮料、功能饮料、茶饮料、酸奶果汁等数不胜数。 尤其是在炎炎夏日，一些经过冷藏的冰爽、透心凉的饮料更受大家喜爱。但是， 在人们享受清凉解渴的同时，也出现了一些问题：经常喝饮料会不会对我们的身 体有所伤害？饮料品种那么多， 哪些更具有营养？而哪些饮料更适合哪些年龄阶 段？我们，到底认不认识身边的这些饮料呢？这些问题有时困扰着我们，使我们 爱喝饮料的人担心自身的身体健康。 三、活动
3、开展及收获 在活动开展之前，我们将调研小组分为两支小分队：第一支为前期工作准备 组，四人组成，活动时间为 2013 年 7 月 14 日至 18 日，主要任务是设计调查问 卷、查找不同饮料对于人体的影响以及各种中医茶的配方与作用；第二支为后期 完善组，也由四人组成，活动时间为 3013 年 7 月 19 日至 24 日，主要任务是在 前期工作准备好的基础上，走入人群进行调查问卷，以及宣传中医茶的用处。最 后，大家分别寻找某些企业公司观察其平时对员工们提供饮料的情况，记录总结 并统计数据，共同探讨结果。 我们的调查问卷涉及年龄、性别、一周饮料量、一周饮料消费、最爱喝的饮 料、选择饮料的理由、是否
4、了解饮料的副作用、是否对中医养生茶感兴趣以及建 议。其中，我们共发放调查问卷 100 份，有效问卷 94 份。现下公布并分析调查 的信息： （一）调查人员的基本信息 1、 共调查四种年龄段：18 岁以下人群，占 16.0%；18 到 26 岁之间，占 60.6%；27 到 40 岁之间与 40 岁以上各占 11.7%。 2、性别上讲：男女比例为男：女=45:49。 （二）调查人员对饮料的喜爱程度及饮料消费 1、对饮料的喜爱程度 调查显示，喜欢喝饮料的人群占 30.8%，对饮料一般喜爱的占 63.8%，而不 喜欢喝饮料的人数占 5.4%； 2、对饮料的消费情况 资料显示， 每周喝饮料 2 次以下
5、占 20.2%， 35 次占 50.0%， 57 次占 21.2% ， 7 次以上占 8.6%； 调查人群中，每周花钱买 015 元买饮料的人数占 36.2%，花 1530 元的钱 买饮料的的人群占 38.3% ，花 3045 元买饮料的人群占 19.1% ，而花 45 元以上 的占 6.4%。 (三）饮料的选择及原因 1、饮料的选择： 碳酸类（如可乐雪碧）占 18.9%，功能性饮料（如红牛）占 3.7%，乳类（如 营养快线）占 17.7%，茶饮料（如东方树叶）占 16.0%，固体饮料类（如咖啡奶 茶）占 9.5%，果蔬类占 10.7%，矿泉水、纯净水占 21.4%，另有 2.1%选择白开水，
6、 2、选择该种饮料的原因： 价格合理占15.2%， 清爽解渴占24.6%， 口味独特占14.7%， 品牌保障占13.3%， 外形包装占 4.3%， 营养价值占 17.1%， 口碑良好占 7.6%， 明星、 广告效益占 1.4%， 1.8%选择其他原因。 （四)调查人员关于饮料的其他问题： 1、针对饮料包装容器的材质问题的介意程度： 53.2%表示介意，46.8%并不介意。 2、对饮料副作用的了解为： 了解占 12.8%，有了解，但不多占 66.0%，不了解占 21.2%。 3、对中医养生茶是否感兴趣： 27.7%表示感兴趣，47.9%表示一般，24.4%表示不感兴趣 在整理调查问卷时，我们发现了几个问题： 第一，男性在饮料上的花费普遍高于女性，当然，男性酷爱运动，高运动、 高消耗使得男性饮水相对较高，同时，男性基本以解渴为目的去选择饮料，多为 碳酸和矿泉水，女性则会考虑饮料的营养价值、天然健康，多为选择乳类、茶饮 料果蔬类等非气体型。 第二，26 岁以上人群对中医养生茶感兴趣，青少年们却并不感兴趣，虽然 也有多数人开始了解并关注中医养生，但是，青少年还不是很关注，中
