1、 1 大学生暑期社会实践报告 我们小组六人约定于八月十八号在保定对现今城市长居人员的健康状况的 生活起居进行调查并且提出相应的健康建议， 我们认为这个课题是非常有意义的 必要的。 这次我们提前与新市区的卫生院进行联系， 对那边周围的居民进行走访调 查并且对于医生进行调查询问，从而得到我们需要的信息。我们一行七人分成两 部分分别行动，我们对前来问诊的患者进行每天的记录，并且对每天的症状对医 生进行询问和记录，从而获得有用的信息。 调查对象 共有 5 个社区， 从被抽样到的 5 个社区里随机抽取符合条件 的调查对象共 400 名， 每个社区调查居民 80 名。纳入标准： （1）居住在福州 城区 2
2、 年以上的常住人口； （2） 年龄 18 岁及以上； （3） 无影响认知功能的视力、 听力障碍，能理解问卷的内容； （4）自愿参加本研究。 调查工具参考文献34自行设计调查问卷,包括 2 方面的内容， 第 1 部分是社区居民的基本信息，如性别、年龄、文化程度、月收入水平、医疗费用 支付方式等 9 项； 第 2 部分是社区居民对中医生活起居护理的知晓情况，含有 四季作息、四季饮食、日常运动、居家环境 4 个维度共 12 个条目。 以下是我们的一些调查结果及相应的建议。 城市居民的主要病症 城市居民呼吸系统、消化系统、传染性疾病、皮肤病等感染性疾病呈明显下 降趋势，而循环系统、运动系统、内分泌与营
3、养代谢方面的疾病则有所上升。结 果还表明，慢性疾病将随着人们生活水平的提高和老龄化进程加快而进一步上 升。年龄每增加 10 岁，慢性病患病率增加 50以上。 此次调查发现，困扰受访者及其家人的常见慢性病主要集中在高血压、糖尿 病、冠心病、骨质疏松以及肝病等五大“罪魁祸首” 。其中，高血压以 34.26%的 比例高居影响城市居民健康的疾病榜首。调查显示，受访者对于心血管、糖尿病 等城市常见疾病防治知识的认知有所提高。对于“在城市生活中如何预防心脑血 管疾病” ，22.96%的受访者选择了限盐，20.71%的受访者选择了适量运动，还有 20.15%的受访者选择了定期检测血压。相比之下，受访者对于城
4、市另一常见疾病 骨质疏松防治知识的掌握略显薄弱，仅有 15.73%的受访者知道骨密度检查 有助于预防骨质疏松。 近六成受访者认为目前的城市生活不够健康，高血压、糖尿病、冠心病、骨 质疏松和肝病成为困扰城市居民的最常见慢性疾病。同时，调查显示，城市居民 对于上述常见病、多发病的防治认识有所提高，但行动不足。不健康的生活方式 主要表现为不运动、 作息不规律和压力大。 大多数受访者 “渴望” 健康城市生活。 专家表示，城市健康的生活需要有健康的生活方式。 二、健康长寿取决生活方式 在这里我们需要对健康下一个定义，现在有三种疾病威胁我们的生命，占死 2 亡原因的 72。第一是心脑血管病。第二是恶性肿瘤
5、，第三是呼吸道疾病，除 此之外还有肥胖症、骨质疏松症、胆囊炎、胆结石、脂肪肝、肝硬化、抑郁症、 慢性传染性疾病等，而这些疾病是 40 岁以上人的常见病，这些病面广量大，是 属于慢性、非传染性疾病。 一、对于饮食的控制 1、蛋白质 对于蛋白质的选择 第一，含氨基酸必须要高，第二要容易消化吸收，第三 要价格便宜。各种蛋白质比较下来，牛奶的蛋白质是最容易消化吸收的，但中国 人均消耗的牛奶只是发达国家的 1/50，太少了；还有人统计说，中国人一年消 耗的牛奶甚至不如喝掉的白酒多。 2、钙质 少数人喝牛奶会拉肚子，可以喝酸奶，酸奶除了具备牛奶里的营养之外，还 有乳酸菌，可以制造维他命，乳酸菌又称益生菌，
6、是一种利于生命的菌类。 鸡蛋也是很好的营养品， 胆固醇是需要的，假如血脂不高，一天吃 2 个鸡蛋是 没有问题的；假如血脂高了，一周吃 4 个鸡蛋也就可以了。蛋黄里有卵磷脂，卵 磷脂有减轻动脉硬化的作用。 3、脂肪 现在胆囊炎、胆结石多了，还有脂肪肝，也是由于脂肪吃得太多、油吃得太 多引起的。现在大肠癌、乳腺癌的发病率不断增加，主要的原因也是高脂饮食引 起的。 每人每天脂肪摄入量为：公斤体重数0.45（克） 。 也就是一个体重 60 公斤的人每天脂肪摄入量不应超过 27 克 。脂肪摄入过多的问题仍没有引起 大家足够的重视。 4、盐 盐不能摄入过量，很多人都不清楚。 盐摄入过量跟高血压、脑溢血有关， 同时肾炎患者不可多吃盐，因为盐能保留水分，导致肾炎病人水肿加重。 现在中国营养学会调查，北方居民每人每天吃盐 1518 克，南方居民每人每天 吃盐 1012 克，所以北方需要平均减少食盐 2/3，南方居民需减少 1/3。 现 在提倡多吃新鲜蔬菜、水果，每人每天不少于 500 克，吃饭七成饱就够了。 总结一下，饮食应该“二多三少” ，即多吃一些优质
