1、 毕业设计(论文)开题报告 题 目： 某酿酒厂酒精废水 处理工艺设计 学生姓名： 学 号： 专 业： 给水排水工程 指导教师： 2014 年 3 月 23 日 毕业设计（论文）开题报告 1结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写 2000 字左 右的文献综述： 酒精工业是国民经济重要的基础原料产业，广泛应用于化工、食品工业、日化、医 药卫生等领域。酒精发酵工业主要是利用粮食中的淀粉部分，使淀粉转化成酒精，其余 部分未加以利用，如用薯干、玉米等发酵只利用了原料中的淀粉和可发酵性糖的 85 93%，其他有机物包括工艺过程中的非挥发性产物都残留在酒精糟中，以产一吨酒精计 算，残留
2、的有机物约为 500 公斤。酒精生产工业是我国排放有机污染物浓度最高的一个 行业1，约占全国工业废水中有机物排放总量的 1/10 左右，如不加以治理，后果可想而 知。酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，酒精糟虽然无毒，但是废染负 荷高成酸性。废渣含有粉碎后的木薯皮、根茎等粗纤维，木薯中的纤维素和半纤维素是 多糖类物质这些物质残留在废液中，增加了废水处理的难度。 酒精废水处理过程一般分为三部分：预处理、二级处理和后处理2。 1 1 预处理方法预处理方法 预处理方式：过滤，沉淀法等方法，酒精废水通常含有较多悬浮物质，通常用离心 或气浮分离装置进行固液分离，或是用格栅过滤设置沉砂池。 1.
3、 1 1. 1 离心装置离心装置 离心机在外界传动设备的驱动下高速运转，转鼓带动需进行分离的废水运转，废水 中密度不同的悬浮颗粒所受离心力不同进行分离。酒精废糟液经离心分离去除大量浮 渣。 1. 2 1. 2 气浮分离装置气浮分离装置 气浮通过产生大量微气泡，使气泡与废水中密度接近于水的固体或液体污染物颗粒 黏结，形成密度比水小的气浮体，在浮力作用下上升至水面形成浮渣，进行固液分离或 者液液分离。酒精废水中轻质的悬浮物上附着着气泡，漂浮到水表面；较重的絮凝体， 在分离室中沉淀，经过混凝气浮法处理的废水，可以去除水中 90%以上的悬浮物。 2 2 二级处理方法二级处理方法 毕业设计（论文）开题报
4、告 2. 1 2. 1 厌氧生物法厌氧生物法 厌氧生物处理可为最佳处理方式，并且整个过程耗能少，可回收沼气作为生物能源 3。传统厌氧反应器为厌氧消化池，属于低负荷系统，效率低。取而代之的是各种高效 厌氧生物反应器，如：UASB（上流式厌氧污泥床） ，EGSB（厌氧膨胀颗粒污泥床） ，IC （厌氧高效内循环） ，AFB（厌氧流化床）等2。 2.1.1 UASB UASB 上升式厌氧污泥床4是基于微生物固定化原理发展起来的第二代厌氧处理 器，目前应用较广。连学林5采用两级 UASB 作为底锅水和冲滩水厌氧处理反应器。在 常温条件下，进水 CODcr15000mg/L-20000mg/L，出水 CO
5、Dcr小于 300mg/L，去除率 达 95%。 两级厌氧反应器比单级厌氧反应器具有更高处理效果， 但设计和控制也更复杂。 实践证明 UASB 有较高的污泥负荷率，设备简单，运行方便，勿需设沉淀池和污泥回流 装置，不需要充填填料，也不需在反应区内设机械搅拌装置，造价相对较低，便于管理， 不易发生堵塞问题。 2.1.2 EGSB EGSB 反应器中可以分为进水配水系统、反应区、三相分离区和出水渠系统。与 UASB 反应器不同之处是，EGSB 反应器设有专门的出水回流系统6。颗粒污泥处于膨 胀状态，成功解决堵塞问题，且有传质好，高径比大等优点。在 EGSB 反应器处理米酒 废水实验中，在中温 ,容
6、积负荷 10kgCODcr/(m3d)，反应器稳定运行 6d，CODcr去除 率维持在 95%左右。当增大容积负荷至 20kgCODcr/（m3d）时，CODcr去除率也可维 持在 70%以上，而且采用 UASB 厌氧污泥接种到 EGSB 可达到快速启动的目的7。 2.1.3 IC 工艺 IC（internal circulation）反应器是新一代高效厌氧反应器，废水在反应器中自下而 上流动，污染物被细菌吸附并降解，净化过的水从反应器上部流出。IC 反应器内污泥浓 度高，微生物量大，且存在内循环，传质效果好，进水有机负荷可超过普通厌氧反应器 的 3 倍以上。增强反应器对悬浮物的适应性，非常适合酒精糟液悬浮物高的特点。反应 器中很大的内循环流量可以对 pH 值起到较好的缓冲作用。另外，反应器高径比大，占 地面积小，非常适合该厂土地紧张的状况。徐富8等改进 IC 工艺，设计新型 MIC 厌 氧反应器。该反应器集厌氧多级内循环、波浪式
