1、 1 欧尚超市(嘉定)仓储管理的特点方法及启示 目录目录 内容摘要 . 1 正文.2 一欧尚嘉定店的仓储特点.3 (一) 欧尚嘉定店的物流仓储在技术上的特点3 （二）欧尚嘉定店在管理上的特点4 二欧尚嘉定店的仓储管理方法. （一）欧尚超市采用的几种物流配送方式 （二）欧尚超市收货作业基本流程 （三）欧尚超市仓储管理基本流程 三欧尚超市（嘉定）仓储管理的启示. （一）制定收货作业制度，规范了收货作业的流程，加强收货管理. （二）重视仓储各个环节管理. （三）运用沟通和协调手段切实提高收货效率. （四）加强仓储制度建设. （五）想方设法调动员工积极性. 参考文献10 致谢10 2 欧尚超市欧尚超市
2、( (嘉定嘉定) )仓储管理的特点方法及启示仓储管理的特点方法及启示 内容提要：内容提要： 本文通过对大型外资零售巨头欧尚超市本文通过对大型外资零售巨头欧尚超市( (嘉定店嘉定店) )的个案考察，分析了现代零的个案考察，分析了现代零 售业中大型超市物流和仓储的基本面貌和发展现状，售业中大型超市物流和仓储的基本面貌和发展现状，根据翔实的数据和充分根据翔实的数据和充分的的 现场调查，现场调查，讨论讨论了大型超市仓储管理的了大型超市仓储管理的特点特点，并从作者的角度出发，客观的描，并从作者的角度出发，客观的描 述其述其优点和缺陷优点和缺陷，较完整的介绍了，较完整的介绍了欧尚超市收货作业基本流程欧尚超
3、市收货作业基本流程、采用的几种物采用的几种物 流配送方式流配送方式、仓储制度和、仓储制度和仓储管理流程仓储管理流程。根据本文，根据本文，读者可以对大型快速流通读者可以对大型快速流通 商业的物流和仓储有更深刻和具体的了解商业的物流和仓储有更深刻和具体的了解。作者在最后还从。作者在最后还从收货作业、流程管收货作业、流程管 理、沟通体系、制度建设、人力资源等五方面提出了自己的设想和建议。理、沟通体系、制度建设、人力资源等五方面提出了自己的设想和建议。 大型超市在中国的发展历史还很短，但已经表现出强大的生命力和发展势大型超市在中国的发展历史还很短，但已经表现出强大的生命力和发展势 头，头，商业学术领域
4、商业学术领域对大型超市的研究也往往局限在经济理论层面或商业发展层对大型超市的研究也往往局限在经济理论层面或商业发展层 面，对具体的管理面，对具体的管理、局部管理的调查和研究更局部管理的调查和研究更是少之又少，是少之又少，本文的亮点在于从本文的亮点在于从 局部的管理出发来了解大型超市，非常实际，可读性和可操作性都很强。局部的管理出发来了解大型超市，非常实际，可读性和可操作性都很强。文文中中 部分篇幅甚至是对中国传统和国营商业来讲是全新的一个管理体系，希望给中部分篇幅甚至是对中国传统和国营商业来讲是全新的一个管理体系，希望给中 国零售业的仓储解决和物流发展给予一些参考和启示。国零售业的仓储解决和物
5、流发展给予一些参考和启示。 关键词关键词：嘉定欧尚、仓储作业、收货作业、配送 3 欧尚超市欧尚超市( (嘉定嘉定) )仓储管理的特点方法及启示仓储管理的特点方法及启示 欧尚超市欧尚超市（嘉定店）（嘉定店）简介简介 1961 年，第一家欧尚商店在法国诞生，它在经营中首次将“自选、廉价、服务”三者 融为一体，由此，欧尚成为世界超市经营先驱者之一。目前，作为世界著名大型超市经营者 之一，欧尚已发展成为年营业额 281 亿欧元，在世界上 14 个国家拥有 241 个大型超市，超 市 548 家，600 家门例店，员工超过 135000 人，是目前法国主要的大型跨国商业集团之一， 也是世界 500 强企
6、业之一，2005 年财富 500 强排名达 121 位，在零售业排名第 7 位。 中国是一个具有巨大潜力的市场。在亚洲，继泰国之后，欧尚首选了中国上海。上海杨浦中 原店于 1999 年 7 月 18 日正式开业。其占地面积为 20000 平方米，建筑面积 15000 平方米， 营业面积为 8000 平方米。是欧尚在中国的第一家大型超市，也是欧尚在世界上的第 209 家 店。继后，上海杨浦长阳店、苏州店、无锡店、杭州店、北京店、成都店、闵行店、天津店、 嘉定店、南京店、宁波店也相继开业，现共拥有 13 家大卖场。而嘉定店成立于 2004 年 6 月 28 日。 (1) 欧尚在上海共有 4 家卖场， 分别位于杨浦区 2 家， 闵行和嘉定各 1 家； (2) 门 店地理位置相对于集中， 且四家门店中心位置恰好是上海西北物流区， 在物流渠道上有一定 的地理优势。(3) 4 家门店的商品种类基本上是相同的，供应商也相同。 （4）欧尚各门店订 单直接发给供应商，供应商汇总后自行决定配送方式。(5) 绝大多数供应商是本地
