1、 1 20122012 年大学生酒店社会实践报告年大学生酒店社会实践报告 寒假对于我们大学生来讲是个难得的假期，因为在这段时间里我们可以掘其所好，做很 多自己想做，但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活，快乐又充实。很多大学 生都会选择抓住机遇，做一些社会实践活动，积极投入到社会这个圈子里，既锻炼能力，又 能增长见识，何乐而不为呢? 假期生活就这样匆匆结束了，而这次社会实践社会实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现 实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。 今年假期，作为一名大学生，我第一次参加了工作，虽然很短暂，但感触颇多。实践中 增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性
2、，学会自己照顾自己的同时证明自己的能力能 否被社会所承认，更想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。 我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么 想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边 边都可以，马马虎虎的就能完成的。 在这个小小的餐饮店里，你会发现，人没有三六九等，但是顾客的素质却是参差不齐， 要向每为顾客介绍餐饮的特色和不同，也不像想象的那么简单。要注意措辞，尽量让每个人 都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人 都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。
3、在交往中如果我们不能 够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东 西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实 践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断 积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。 我的老板是一个中年男人，有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。每天忙着周旋 与很多人之间，有着丰富的经验和非凡的眼光。在她的身上，我学到了不少的为人处世之道， 也学到了社会需要隐忍和奋斗。整天在餐饮店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物， 2 古人曰： “逝者如斯
4、夫，不舍昼夜” 。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝， 而 这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全， 在每日紧张充实的工作环境中不觉 间已 经走过了一个月的实习期，回首这一个月的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限 的感 慨。 就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我 一样的 在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们 却可以 体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些 经验是 一个大学生所拥有的“无形资产” ，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。 大学生除了学习书本知识， 还需要
5、参加社会实践。 因为很多的大学生都清醒得知道 “两 耳 不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。 大学生要在社会实践中培 养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实 践性活动巩固所学的理论，增 长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的 能力要依靠实践的经验和锻 炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生 应该转变观念，不要简单地 把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段， 更重要的是 借机培养自己的创业和社会实 践能力。 现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能 力以及与他人的交际能力。 作为一名大学 生，只要是自己所能承受的，就应
6、该把握所有的 机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便 进入社会后可以尽快走上轨道。 这次的认识时 间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢 慢走向成熟。 作为一名在校学生， 能在大一期间参加社会实习， 是一次难得的机遇。 使我们在掌握基本理 论 知识后，迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时，在大三学年，能对所学知识有了更 进 一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是，我们在实习中成 长 的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和 同 学关爱， 生活可以说用无忧无虑来形容， 很少接触社会， 也很少吃苦。 在这次酒店实习 中， 困难时刻严峻的考验着我们。 通过这次实习， 我比较全面地了解了酒店的组织架构和 经营业 务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻 地了解 了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。 而作为一名 还未走出校园的学生， 我深知自己要学的东西有很多很多， 对即将踏入的工作岗 位又有着 太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促
