1、0 物流设施布置与设计论文物流设施布置与设计论文 题目：题目：*超市设施布置与设计超市设施布置与设计 姓名：姓名： 指导老师：指导老师： 1 目录目录 1 1 选题背景选题背景 2 2 超市布局设计的意义 . 2 3 基于 SLP 的超市总体布局的步骤. 2 3.1 准备原始资料 2 3.2 分析物流-作业单位的相互关系 2 3.3 物流-作业单位 2 3.4 分析评价各个方案，选出最优方案。 . 3 4 步骤实施 4 4.1 基于销售区之间的联系分析物流-作业单位的相互关系. 4 4.1.2 根据测量数据作出从至表 . 6 4.1.3 根据从至表作出人流排序表 . 7 4.2 根据上面分析作
2、出各销售区人流相关表 . 7 4.3 基于销售区之间的联系分析非物流-作业单位的相互关系 . 8 4.3.1 非物流关系评级主要由下述理由确定： 8 4.3.2 分析影响销售区之间联系的因素 8 4.3.3 通过上网搜集的资料，得出以下销售区之间的联系 8 4.4 基于上述的分析作出各销售区非物流相关 9 4.5 作出各销售区综合相互关系表： 9 4.5.1 作综合相互关系表的要求 . 9 4.5.2 根据上述要求得出综合相互关系图 . 9 4.6 Tompkins 关系表技术生成平面布置图. 10 4.6.1 关系工作表 10 4.6.2 根据关系工作表作出无面积拼块图 11 4.6.2.1
3、 无面积拼块图的要求 .11 4.6.2.2 得出方案.11 4.6.3 对这些方案，我们可以作一个好坏评级 . 12 4.6.3.1 评价方法 12 4.6.3.2 评价结果 13 4.7 选取方案作出面积图 . 13 4.7.1 面积图主要考虑两个问题： . 13 4.7.2 根据原来各销售区的面积，各区的长宽可以适当改变，但其面积只可以稍微增加或 减少. 13 4.7.3 如下图，为超市平面图 . 13 4.7.4 根据拼块图和各销售区摆放及通道设计原则、面积要求得出的各销售区的布局图， 命名为一楼一楼改进方案 1，方案 2。 . 14 4.7.4.1 对改进方案一的评价 15 4.7.
4、4.2 对改进方案而的评价 16 5 总结 . 16 2 1 1 选题背景选题背景 张家窝*超市开业于 2010 年，某日本人去*超购物，到了楼上购完了物竟 然找不到出口，发现他们对货物的摆放很不合理，*超市的布局设计过于凌乱， 标识不清晰，有很大改善的空间，于是，我就想运用所学的知识给*超市重新进 行设施布置。 2 2 超市布局设计的意义超市布局设计的意义 随着经济的发展，超市越来越多，超市的竞争也变得越来越大。超市的功能 组合复杂，各功能布局是否合理，对超市的运营有重要的影响。一个良好的超市 布局，能够很大限度地提高超市的运营效率，提高超市的服务质量，从而提高超 市的竞争能力。 3 3 基
5、基 于于 SLP SLP 的超市总体布局的步骤的超市总体布局的步骤 3.1 准备原始资料 在系统布置设计开始时， 首先必须明确决定超市布局设计的基本要素销 售商品 P、商品的数量 Q、通路 R、服务设施 S、买卖商品的时间 T 等这些原始 资料。 3.2 分析物流-作业单位的相互关系 对于超市，顾客是主要的流动因素，所以人流是影响超市布局的主要因素之 一。在非物流因素中，商品之间的联系是一个重要的因素，顾客的消费心理也是 影响超市布局的一个重要因素。 本次课程设计主要是利用这三个因素来分析好当 家超市的布局。 3.3 物流-作业单位 根据上面物流-作业单位的相互关系的分析，划出食品区，蔬菜瓜果
6、区，面 点区，百货区，生鲜区五个区域。 表 1 各销售区密切程度等级表 3 表 2*超市经营区域组成表 3.4 分析评价各个方案，选出最优方案。 代号 区域 具体商品 1 面点部 面包、 熟食、 泡菜、 大米、 谷物类、 糖类 2 生鲜市场 鱼、鸡肉、猪肉、饺子、云吞、速 冻食品、乳制品 3 蔬菜瓜果类 蔬菜、水果 4 食品部 干果、炒制品、糖果、饮料、膨化 食品，熟食 5 百货区 家电、床上用品、烹饪器皿，洗浴 用品、纸巾，鞋帽，箱包，文具用 品，体育用品等 6 收银台 4 图 1 SLP 设计程序模式 4 4 步步 骤实施骤实施 4.1 基于销售区之间的联系分析物流-作业单位的相互关系 4.1.1 测量人流量。 为了数据更有效，在一个区域买了商品的顾客才计入该区域流量。在一个区 域买了商品又到其他区域买了商品的顾客计入至某区域的人流量， 去了但没有购 买的不计入某区域的人流量，计入到收银台的人流量。 表 3 面点区 时间段（8 月 15 日） 果菜区/人 9:0010:00 55 12:0013:00 45 15:0016:0
