1、 抽样调查课程设计 题 目： 大学生膳食与作息调查 年级专业： xxxxx 班 级： xxx 姓 名： xxx 学 号： xxx 课程老师： 设计日期： 2014 年 01 月 03 日 目录 一、问题背景. 3 二、抽样框的设计 3 三、抽样方法的说明 3 四、抽样方法的精度计算 . 4 五、抽样方法样本量的计算与说明 . 5 六、抽样问卷的设计 5 七、抽样的实施过程 6 八、抽样调查的数据整理 . 7 （一）大学生饮食健康情况的分析 7 （二）大学生作息健康调查与分析 14 （三）运动健康 19 九、结论与心得 . 22 附录. 23 一、问题背景一、问题背景 【摘要】 世界卫生组织（W
2、HO）早在 1992 年维多利亚宣言中提出了健康的四大基石： “合理膳食， 适量运动，戒烟戒酒，心理平衡” 。宣言中将合理膳食与适量运动放在了前面，是健康的重 要基石，足以证明合理膳食与适量运动对于健康的重要性。 近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食与作息的科学化。大学生正 处在身心发育的关键时期,其膳食与作息结构的正确调整,直接关系到大学生身 体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养和作息的合理化认识较差或 不良饮食态度、不合理作息调配等造成一系列健康问题，直接影响到他们的正常 生活和学习。 为进一步探讨大学生饮食与作息习惯中存在的问题，进而优化膳食结构，改 善作息习惯，我们针对
3、我校区学生从饮食健康、作息规律、运动习惯等方面进行 了膳食与作息方面的调研工作。 通过本次对华农大泰山区大学生的饮食，作息，运动方面的调查从而了解有 关泰山区区同学们生活习惯方面的状况， 并对他们的生活习惯方面提出一些好的 建议，同时也可达到加强泰山区同学们对健康生活的认识。 二、抽样框的设计 对华南农业大学理学院的统计、信科、应数、电信大一、大二、大三全体学 生宿舍进行随机抽取 n 个宿舍，然后随机调查抽取到的每个宿舍的一个成员。从 而构成了样本量为 n 的样本。 三、抽样方法的说明 本次抽样采取等概率两阶段抽样的方法。即将统计、信科、应数、电信大一、 大二、大三全体学生宿舍进行随机抽取，然
4、后随机调查抽取到的每个宿舍的一个 成员。 四、抽样方法的精度计算 两阶段抽样： 12 1212 ()() ()()() EE E VVEEV 12 1 1 , M iij i m iij i i i nm ff NM YY yy Y Y M 1 1 i i N i i n i i y y m Y Y N y y n 111 22 12 12 22 12 12 2222 2222 11 11 11 (y) (y) 11 () 11 =, N nnm iij iij Nn ii ii Yyyy nnm ff VSS nnm V ff v yss nnm SSss n 其 方 差 为 ： 的 无 偏
5、 估 计 量 为 ： 式 中 ， 等概率两阶段抽样的符号说明 i 12 2 22 N : :iM . : : ; i N i i ii i i P SU M MMM m m f M mff 总 体 中个 数 n:样 本 中 PSU个 数 总 体 中 第 个 PSU中 PSU的 个 数 各 PSU规 模 相 等 时 ， 各相 等 记 作 M, 即 M 样 本 中 第 i个 PSU中 PSU的 个 数 第 二 阶 段 抽 样 比 各 PSU规 模 相 等 时 ， 第 二 阶 段 样 本 量 各 m 相 等 ， 记 作抽 样 比相 等 ， 记 为 22 1 22 1 1 22 2 11 22 2 1
6、1 1 () 1 1 () 1 1 () (1) 1 () (1) N i n ii i NM iji ij nm iji ij SYY N syy n SYY NM syy n m 五、抽样方法样本量的计算与说明 在一个两阶段样本时，需要考虑以下四个问题： （1）大体需要多高的精度？ （2）PSU 的规模应该有多大？ （3）在每个入样的 PSU 中应该抽取多少个 SSU？ （4）应该抽取多少个 PSU? 问题（1）是在任何调查设计中都要面临的，PSU 通常是自然单位，比如县级市、 居委会、班级、企业、农场等。要回答（3）和（4） ，则需要了解 PSU 的平均调 查成本、SSU 的平均调查成本、PSU 间的差异等信息。 假定 PSU
