1、第 1 页 共 4 页 *超市暑假实习报告 为了加强对专业知识的理解， 完善自己的知识理论体系和丰富自 己的社会经验，参观、学习超市的工作流程和理解超市组织文化，以 加深对现代超市经营管理现状的了解和对超市管理活动的感性认识 和理性认识。并通过实习活动，锻炼自己分析实际问题的能力，培养 认真、严谨的工作作风，为将来的工作提供一些宝贵的实践经验。此 外，我在进行了三年的专业课学习之后，通过对管理学 、 西方经 济学 、 零售学 、 物流学概论 、 消费者行为学和连锁经营管 理原理等专业课的学习，可以说对有关零售方面的一些基础知识、 基本理论、基本工作流程和结构体系已经有了基本的掌握，但这只不 过
2、是纸上谈兵， 如果能将这些理论性的知识和实际工作相结合， 那必 定会事半功倍，才不会让大学的时光荒废。所以借这次暑假的机会， 我在*超市进行了为期一个月（2012 年 7 月 10 日至 2010 年 8 月 17 日其中有 7 天的上岗培训）的实习。现将其总结如下： 一、*超市的实习内容： 我的实习主要分为两个阶段， 第一阶段从 7 月10 日7 月 17日， 主要是由超市请来的专业培训老师带我们参观并讲解包括从进货、 理 货、上架、销售、收银、下架等一个完整的超市工作流程，以及在各 个阶段中需要注意的问题。第二阶段从 7 月 18 日8 月 17 日,这一 阶段不仅是我实习的主要阶段， 而
3、且也是我将学到的理论知识用于实 践的重要阶段。我在超市是作理货员，可别小看只是一个理货员，可 以说整个工作过程完全超越了我对理货员的理解 （只需将货物上架即 可） 。对于一个理货员来说，最忙的时候是星期一、星期二、星期三， 因为这三天是结帐的日子，很多供货商都在这几天送货， 然后顺便结 帐。有时候，一连几家供货商送货来，就有很多货物卸在收货处，由 于既要验货又要把货装走，此时仅有几个人收货是忙不过来的， 就需 要有人来帮忙了。我是刚来的，为了表现好一点，就不得不主动地跑 过去， 把各个柜台的货物分开， 并分别送到各个货架附近， 再卸下来。 第 2 页 共 4 页 如果是一般的货物倒没什么， 但
4、有时商家送的是饮料、 酱油、 食用油、 大米等之类的货物就重了。一箱都是好几瓶，而且我们超市进货都是 几百箱饮料、几十箱油、几百袋大米的。由于我的力气比较小，经常 要比别人多跑几次，多卸几次，每卸一次都特别的累！此外，我每天 必须要做的就是“上货” ，通俗点讲就是“补货” ，通常需要从仓库里 把同样的产品拿来补到原来的位子上去，在补货过程中， 我经常用都 会注意货架的底层、中层、黄金层、上层的货物摆放以及畅销商品、 新品的摆放等，以便更深一层次落实专业知识。此外，对我来说每天 最大挑战就是每天早上对瘦肉的包装与打码， 因为不仅要将瘦肉切成 小块，而且还要用电子秤称成不同的重量以满足不同顾客的不
5、同需 求。如果超市的顾客很多的话，还不能只顾着补货，要看着点，毕竟 “顾客是上帝” 。有时，货架上的货物都补齐了，你也不能闲逛或是 发呆，因为被经理看到了会以为你没有做事。不过，一般在闲暇的时 候，我都会帮助其他同事，这样不仅不会被经理说你没有做事，也可 以和同事培养一下感情，让他们觉得我是一个积极的人， 以便我忙不 过来的时候可以得到他们的帮助。如果工作实在做完了， 而且顾客也 不是特别多的时候，我就会拿着抹布抹货架。我们都知道，货架一段 时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，就会觉得产 品时间长了、旧了、不够新鲜，当然就不会买了。为了给顾客营造一 个良好的购物环境，我一般只要空
6、下来说会去抹货架，有时还会帮忙 打扫卫生。 实在闲下来的时候， 我就会去观察一些消费者的购买行为， 一些产品的销售特点， 如什么产品比较畅销，什么地方的产品会产生 如同“啤酒尿不湿”效应等。 二、*超市的实习心得： 转眼间， 为期一个多月的实习已经结束了， 虽然工作时间很短暂， 但对于我来说所有的经历都极为刻骨铭心， 这是我人生当中的第一次 也是第一份正规的实习工作， 在这里我学到了很多在学校里学不到的 东西，也认识到了自己还有很多的不足，现将我在实习期间对工作的 总结和自己的心得体会总结如下： 第 3 页 共 4 页 （一）我的实习收获和体会 在别人看来，理货员或许是一个很不起眼的工作， 但通过这次实 习，我深深的体会到，无论是什么样的工作，我们都必须做到以下几 点： 自主学习。在学校的时候，有老师指导和布置作业，外加期末 测试，在很多时候， 我们都是被动学习很多我们感兴趣的和不感兴趣 的东西。 但工作后就不再像在学校里那样， 而是一切要自己主动去学 去做。其实，只要自已想学习，学习的机会还是很多的，如老员工凭 借自己丰富的经验来指导你的工
