1、仓库管理实习报告仓库管理实习报告 仓库管理实习报告 实习目的 通过认识实习、加强理论学习与实际的结合，验证 和巩固充实所学理论知识、加深对相关内容的理解、接触课堂以外的实践知识、 加深了解社会对本专业的需要。培养独立进行资料收集和解决问题的能力，并开 阔眼界及思路，为即将步入社会 实习目的 通过认识实习、 加强理论学习与实际的结合， 验证和巩固充实所学理论知识、 加深对相关内容的理解、接触课堂以外的实践知识、加深了解社会对本专业的需 要。培养独立进行资料收集和解决问题的能力，并开阔眼界及思路，为即将步入 社会积累经验。 公司简介 山东金膳林餐饮管理有限公司是经工商、卫生、劳动部门核准注册，首家
2、参 与高校后勤社会化改革具有独立法人资格的餐饮企业。2011 年 8 月首次通过省 国际招标中心招标投资经营山东经济学院东苑餐厅，经过多年努力，公司已发展 成为中高层管理人员一百多人， 基层员工近千人的专业承包食堂的大型餐饮管理 公司。目前公司已在山东济南、烟台、威海、济宁、临沂、莱芜、章丘等地经营 数家餐厅及连锁超市，通过这种以点带面的经营模式使企业得以迅速发展。公司 即主要食品统一采购、服务质量统一标准、人力资源统一分配、流动资金尽统一 安排、 节目活动统一进行的“五统一”原则使产品更加标准化， 服务更加人性化， 管理更加规范化。公司审时度势结合自身发展，邀请省内外优秀培训师对员工进 行专
3、业技术培训、岗位知识等全方位的培训，培养了一大批高技能、高素质的业 务骨干，本着踏实、务实、吃苦耐劳的精神为公司完成任务。 实习内容 我在公司主要是做超市的仓库管理，负责给供货商验货、点货以及货物的入 库管理和 pos 销售管理方面的一些数据处理工作。做完这些工作，如果超市顾 客比较多就去帮忙看店。仓库管理工作的主要任务是：保管好库存物品，做到数 量准确、质量完好、确保安全、首发迅速，面向销售服务周到。为了规范仓库工 作，确保工作有序进行，提高工作效率，我作为一名仓管员，要按规定流程做事。 货品入库时，要亲自核对货号尺码明细及数量与供货商发货单是否一致，核对无 误再把日期、货号、数量等输入电脑
4、入库系统，然后打印采购入库单，开发蓝字 发票。如果有退货也同样点好数量，打印退货单然后开红字发票。货品出库时， 也把货号、数量核对好。有供货商提供新品时，要及时将商品物料信息输入电脑 系统。 根据货品的进价定售价， 还有搞促销活动的， 如“买一赠一”、 “可刮奖” 等，一定及时通知收银员和超市工作人员，防止给顾客和超市工作人员造成不必 要的麻烦。无可置疑，有的供货商是比较难缠的，本来仓库有货不需要再进的非 要再给留下， 还有的像送面包的本来当天送货生产日期是当天但他们写的是第二 天，这样的供货商我也遇到了，不过这样的货都给撤了。 在 pos 销售管理方面，每天晚上收银员都要交销售单，我就要对销
5、售单数据 进行处理，在处理销售单时，电脑可能会出现红字，出现红字的原因有几种：1. 收银员在打条码时将相似的两种商品错输成一个。2.入库时点货出现问题.3.供 货商落下了商品。4.本来库存没有的但超市还有的货品。这样就必须对红字进行 处理，处理完要保证处理前后的数据保持一样，方可保存审核开发票。我在做完 这些工作后，如果看超市里顾客比较多就会去超市帮忙，在理货时，将货品的名 称，价格货号都对应位置一致，方便超市工作人员查货和顾客购物，对缺货商品 及时补货，以便保证商品的及时供应和商品货架的美观，给顾客留下好印象，天 天保持店面的干净整洁。 当今社会“顾客是上帝”，为顾客一定做到服务周到，当然也
6、有顾客态度很 差，但员工绝不能跟他们争吵，冷静宽心对待每一位顾客。还有隔几天都会有很 多检查的，像教育局的，卫生厅的，还有防疫站的，那时更是忙着打扫卫生，确 保整个超市和仓库的整洁，还有同时对面包、牛奶和火腿肠的检查要特别注意， 因为这些食品保质期短，不管是在入库退货还是理货时一定认真对待好好检查， 这是对顾客的健康负责。 在这短短一个月的实习时间里，通过店长及同事们的支持和帮助，我对自己 的工作职责有了明确的认识，对自己的岗位有了更深层次的了解，仓库管理员的 工作其实也就是要下好“本位棋”任何时候都来不得半点马虎，唱不得半点高 调，来不得丝毫侥幸，作为仓库管理的一员，我深感自身责任重大，通过工作， 我认识到几点： 一、不因小事而不为。小事是大事的基础，仓库的每一件小事都与大事有着 密不可分的关联，只有小事做好了，大事才能更好的完成，进入仓库工作依赖， 我深刻体会到这一点。工作千万不能马虎，粗心大意，掉以轻心，这方面我做的 还不够，记得很多时候入库时都把数量搞错了，也有把价钱弄错的，导致收银员 没法收钱，数量上出现错误供货商把我找了，重新给他补的货，这样的问题、错 误我出现过很多，在
