1、1 目目 录录 前 言 1 第一章 工程概况 2 第二章 工程项目分析 3 2.1 工艺流程介绍 3 2.1.1 酒精生产工艺 . 3 2.1.2 酒精发酵机制 . 4 2.2 酒精的火灾爆炸危险性 5 2.3 副产品爆性及毒性 6 第三章 危险区域划分 8 3.1 评价单元划分的原则和方法 8 3.2 划分区间 9 第四章 总平面布置. 10 4.1 选址和布置 . 10 4.2 建筑物的耐火等级 . 11 4.3 防火间距 . 12 第五章 防爆电气的设计. 13 5.1 电气防爆危险环境分区 . 13 5.2 电气设计要求 . 13 第六章 防火防爆措施. 16 第七章 总结. 18 参
2、考文献. 19 附 录 20 1 前前 言言 在现代化工生产工艺和储存中，火灾与爆炸灾害是最主要的危害之一。近几 年来，我国化工系统所发生的各类事故中，由于火灾爆炸导致的人员死亡为各类 事故之首，由此导致的直接经济损失也相当可观。因此了解化学品的火灾与爆炸 危害，正确进行危险性评价，及时采取防范措施，对搞好安全生产，防止事故发 生具有重要意义。 化工企业中存在着各种火灾爆炸隐患，具体针对化工厂所存在的一些问题， 我进行了防火防爆的设计， 通过对生产工艺的了解， 根据生产原料及产品的性质， 生产工艺过程， 进行合理设计。 对厂区进行合理分区布置，大致可分为： 生产区、 储存区、生活区以及附属设施
3、区四个部分。根据相关规定进行爆炸危险区域的划 分，并采取合适的方法消除火灾爆炸隐患。 本次课程设计我从中学到了很多知识，系统的对防火防爆这门专业课有了更 深的认识，掌握了危化品的生产工艺流程、危险因素，以及控制方法，从中也发 现了很多问题，遇到了很多困难，但通过努力解决这些困难让我对酒精的生产以 及储存有了进一步的了解。在课程设计中出现的错误恳请同学和老师指正，在此 感谢老师的指导和同学们的帮助。 2 第一章第一章 工程概况工程概况 长沙市天顺化工有限公司是一家化工的公司，是经国家相关部门批准注册的 2000 年成立的公司。公司成立以来，秉承：顾客至上，诚信第一的原则，凭借 科学的管理方式和先
4、进的经营理念， 脚踏实地一步一个阶梯的发展成为中南地区 化工流通行业中规模最大，实力最强，品种最全，信誉最好的化工公司。 天顺化工有限公司主营甲醇，乙醇，食用酒精工业酒精，醋酸乙酯，甲苯， 二甲苯，丙酮，玉米淀粉，口服葡萄糖，片碱，硬脂酸 1801（抛光精）甲醇燃 料，醇基，甲醇炉头，甲醇燃料技术，固体酒精技术，求购废甲，乙醇，废酮， 废苯，废脂，废医药中间体，废乙腈，废四氢呋喃，废吡啶。公司位于中国湖南 长沙市芙蓉区长沙市高桥大市文体城 3 区 12 栋。 图 1-1 天顺化工有限公司 3 第二章第二章 工程项目分析工程项目分析 2.1 2.1 工艺流程介绍工艺流程介绍 2.1.12.1.1
5、 酒精生产工艺酒精生产工艺 我国酒精生产以发酵法为主，大多数工厂是采用薯干和玉米为原料。为了进 一步提高酒精生产水平，各国的工程技术人员 都在研究新型的酒精发酵方法， 如目前已在工业生产上应用的固定化细胞酒精发酵法， 耐高温活性干酵母发酵法 等新的发酵工艺。 在设备方面也有不少新型生物反应器出现，如单罐连续搅拌反应器、酵母回 用连续搅拌反应器、塔式反应器、细胞固定化反应器等。酒精蒸馏工艺也在不断 改进和完善。进一步改造了蒸馏塔板结构，并研究新的蒸馏工艺。目前研究较多 的蒸馏工艺有高效节能的差压式蒸馏，膜分离酒精等。随着乙醇传感器和微机控 制系统的应用，酒精工业的生产水平将有新的突破。 图 2-
6、1 生产工艺图 温水 蒸汽 原料 除杂 粉碎 拌料 泵 蒸煮 成熟蒸煮醪送入糖化锅 4 2.1.22.1.2 酒精发酵机制酒精发酵机制 在酒精发酵过程中主要经过下述 4 个阶段 第一阶段 葡萄糖磷酸化生成 1,6-二磷酸果糖 第二阶段 1,6-二磷酸果糖分解生成两个分子的磷酸丙糖 第三阶段 3-磷酸甘油醛经氧化磷酸化生成 1,3-二磷酸甘油酸， 在生成丙酮酸。 第四阶段 酵母菌在无氧条件下，将丙酮酸继续降解，生成乙醇。 2.1.32.1.3 酒精发酵的目的和要求酒精发酵的目的和要求 1、目的：淀粉质原料经过预处理、蒸煮和糖化等作用，大部分淀粉转化成可发 酵性糖。 可发酵性糖在酵母菌的作用下， 转变为酒精和二氧化碳， 获得酒精产品。 2、要求：酒精生产要求用最少原料来生产尽可能多的酒精产品，并尽量减少发 酵损失，为达到此目的，必须创造如下有利条件： （1）在发酵前期，要创造条件，让酵母菌繁殖到一定数量。 （2）保持一定量的糖化酶活力，保证后糖化作用继续进行，使糖化醪中的淀粉 和糊精继续被分解，生成可发酵性糖。 （3）发酵过程的中、后期，创造
