1、PDF外文：http:/ 中文 3890 字 出处： Coomber L, Lim C. Farm tourism: A preliminary study of participants expectations and perceptions of farm toursJ. International Environmental Modelling and Software Society, 2004. 附录 2:中文翻译 农业旅游 :一项 关于参与者对农业旅游的预期和看法的研究 L.CoomberaandC.Limb 摘 要
2、 ： 旅游业是一 个 重要 的 重新 分 配资 源 ,在国 内行 业 中乘 数效 应较大 。 澳大利 亚 的大 多数 旅 游 企 业 都 是 中 小型 企 业 （ 中 小 企 业 ） 。 旅游 业 是 一个 劳动 密 集 型产 业 ， 促 进中小 企 业的 旅 游融 合 以及 区 域团 结 模式 的 发 展 ， 为 当 地 人 民提供创业和创 造 就业 机 会 。 农场旅 游 是一 组 包括 一 个巨大 的 未来 收 入的 具 有 区 域发展潜力的经 济 活 动 ， 为 地 方政 府 和地 方 社区 提 供的 服 务 。 本文 分 析一 个 导 游 在一个有机农场 的 参与 者 的看 法 之间
3、 的 差异 及对农 业 旅 游 否 有期 望 值 。 研 究 结 果 表明可以 选择一 个合适的旅游管理模式，用于农村旅游，将有助于农业环境可持续发展 和地方及区域政府的经济。 关键词： 农业旅游，服务环境，期望，看法，解释 引言 Pigram 和 Jenkins1994认为，农村发展旅游业有利于对增加就业和收入，乡村旅 游 对国 内 生产 总 值的 波 动和 政 治敏 感 性上 有 突出 贡 献 。 随 着 越 来 越多的农产品价 格 对全 球 价格 的 敏感 性 增加 ， 区域 结 构调整 带 来了 传 统的 农 业 活 动和生活方式的 改 变 。
4、在澳 大 利亚 的 农业 收 入下 降 ， 传统的 农 耕活 动 由此 造 成 的 损失背景下 ， 怎样 维 持农 村 正常 经 济生 活 方面 ， 是 面临 的 一个 严 重的问题 。 因此 农业旅游 业创造了一个重新的认识农村的价值和对农村环境需求。 政府机 构 将农 业 旅游 作 为一 项 战略 逐 渐增 加 了人 们 对此 的 兴趣 ， 创 建 区 域经济区 ， 销售 本 地产 品 ， 支持 小 型商 业 和留 住 农耕生 活 的区 域 旅游 规 划 是 一个联邦政府致 力 于区 域 旅游 的 承诺 澳大 利 亚政 府 工业 部 ， 旅 游 资源 ， 2003 年 ， 在线
5、 。 在1999-2000 年 ,大约 2%的澳大利亚的农场进行一些 除了农业生产 的 其他活动(ABS,2003)。 旅游业 是 一个 重 要的 再 分配 的 资 源 ， 在 国 内个 行 业中 有 巨大 的 倍增 效 应 。 在澳大利 亚 旅游 企 业大 部 分是 中 小型 企 业 （ SME） 。 由 于 旅游 业 是一 个 劳 动 密集型产业 ，促 进中 小 企业 的 旅游 融 合以 及 区域 市 场模 式 的发 展 ， 为 当地 小 企 业 提供了创业和就2 业 机会 。 农场 旅 游是 一 组包 括 一个 巨 大的未 来 收入 的 具有 区 域 发 展潜力的
6、经济活动 ，为地 方 政府 和 地方 社 区提 供 的服务 。 因此 ， 在 澳 大利 亚 区 域 旅游中发挥着重 要 的作用 ， 具 有可 持 续性 和 多样 性 。 本文分 析 不同 层 面的 游 客 对 此的满意度以及 导 游和 游客对 农 业旅 游 的期 望 和看 法 是否 有 显着 差 异 。 接 下 来 ， 对坐落在新南 威 尔士 州 的科夫 斯港 距 城 市 16 公 里 ， 一 个 小民 俗 旅游 的 企业 了 解 。 业 主是参与传 统 的徒 步 旅行的 游客 。 在 茶馆 出 售饮料 ， 食品 和 有机产品 。 导 游 在 农场为农场人 们 提供 教 育 ， 并与本 地 居
7、民 的 相互 作 用 ， 是农场 增 加接 待 经验 的 重要方 法 。研究结 果 表明 可 以选 择一个 合 适的 旅 游管 理 模 式 ， 用 于 农村 旅 游 ， 将 有 助于农业 环境可持续发展，和地方及区域政府的经济。 农业旅游 自然和农业旅游 ,作为一个类别的另类旅游 ,是一个不断增长的旅游方式。 越来越 多 的游 客 进入 农 村地 区 进行 冒 险和 有 刺激 性 的活动 ， 实证 研 究 表 明发展农业旅游 业 能满 足 这方 面 需 要 。 对 于 农业 旅 游只 做 了有 限 的研 究 ， 因 为 其 缺乏一个 全面的知识和理论框架，这种情况的主
8、要是由于资源的配置问题 1995。 农业旅 游 是旅 游 的一 个 分部 门 。 据 罗 伯茨 和 霍尔 2001,农业旅游是 乡 村旅游的五 个 类别 之 一 ， 其他 的 为生 态 旅 游 ,文化 ,探 险和 其 他旅 游 活 动 。 乡 村旅游是一个广 泛 的行 业 ， 可 以被 定 义为 在 农村 地 区的 旅 游活 动 ， 并 在不 同 的 国 家有不同 的含义。欧洲共同体所说的乡村旅游是指所有旅游活动在农村地区 ,但是忽略了 大规模娱乐设施及活动部分在农村地区的实事。 Hill 等人 1996定义乡村旅 游 是自 然 的生 活 旅游 ， 游 客可 以 直接
9、访 问 自 然环境和地 点 反对 商 业开 发 的旅 游 活 动 （ 第 50 页 ）。 乡 村 旅游 积 累了 以 满 足 游客寻求健康 ， 休闲 和 文化 的 积极 有 效的 经验 ， 为 人 们提供 逃 避城 市 和紧 张 工 作 场所的环 境。 “ 农业旅游 ” 是用在一些地区或国家农业旅游、观光农业。无论怎么分类， 通常指 的 是 指 “ 从消 费 者的 角 度来 看 乡村 旅 游中进 行 农场 工 作的 工 作 环 境的一部 分产品。 农业旅游可以包括 : （ 1）住宿。 （ 2）农场游客中心、画廊和博物馆 （ 3）农
10、场商店为生产和工艺 （ 4）引导 农 业观光 3 （ 5）教育访问 （ 6）农场活动 ,如摘水果 ,骑马 ,钓鱼 （ 7）餐饮服务 上述所有有关的一个共同特点是它们由有关业主或农民的家庭户进行管理。 旅游业通常是继发于农业活动 。 近年来 相 当大 的 注意 力 集中 到 了餐 饮 旅游 和 葡萄酒 旅游 。 参观 农 场 ， 农 家 游 ，作为旅 游 体验 的 一部 分 ， 这 些形 式 是最 好 的归 类 为农 业旅游 的 子行 业 。 农业观光 的有形和无形要素吸引着游客，并影响他们的满意程度。霍尔
11、等人 2003使 用术 语 “ 红 酒 景 观 ” 和 “ 食 物 景 观 ” 。 同 样 ， “ 服务 场 景 ” 也可以 被 用 来检查农 业旅游。 服务环境，期望和看法 农村作为一个消费地点为农业旅游提供供给。霍尔等人 2003认为，似乎有一些 消 费者 越 来越 需 要重 新 回到 农 村 ， 因 为它 可 以为 他 们提 供 一个 娱 乐 、 放 松 、 平和、独处的环境，清新的空气和开阔的空间。 这个服务场景成为有关交货的产品。在这项研究中 ,服务交付很大程度上是 得益于该指南的解读。服务场景的特点包括噪音、气味、温度、布局、标识、交 流、便利
12、等等。这些环境条件影响五种感官 ,使参与者感到舒服或不舒服。他们 作为影响行为和情感反应因素 ,直接影响人们对旅游程度的满意度。 期望和 看 法与 动 机 ， 经常 被 用来 当 做衡 量 满意 度 和旅 游 质量 的 因 素 。 拉 夫洛克等人 1998定义的期望 ， 消费 前 提供 有 关服 务 的意 见 ， 作 为消 费 后 判 断服务表 现的标准或参考点（第 121 页）。 这个概 念 是由 格 林伯 格 和巴 瑞 定义 的 1997,成为了人们选择 、 组织 和 解释用以了 解 世界 所 收集 的 信息 的 一个 进 程 。 提 供者和 用 户都 在 暗示 满 意 度 是 评 价消 费者对服务的理解和他们接受程度的标准。满意度依赖于服务性能。洛夫洛克 (1998)定义满意度为预期的需求和欲望的达到程度 ,是消费者的购后评价。满意度的表达需要主题 ,观点和联系，它扩展了地方性的升值。它使旅游者有机会理解时间的历史和意义 ,人们和认识对象与该网站是相关的。许多城市人缺乏对农 村生活的了解 ,使得越来越多的人认识到了此方面教育的重要性。
