1、 1 中文 5560 字 附录 A 译文 工业工程的介绍 工业工程（ Industrial Engineering简称 I.E.）是一门新兴的工程科学。早在 1881年左右，泰勒（ Frederick W. Taylor）就已具有工业工程的观念，但实际上工业工程这门学问却在 1920 年代才开始，到二次大战后才略具雏型。在国外，泰勒首先提倡时学研究，而纪尔布雷斯夫妇（ F.B & Gilbreths）则为工学研究的创始人。（编注：有关时学工学的起源，可看另页工业工程的两个小故事一文。）直到 1930 年代他们的研究才受到大众的重视，而正式成为工时学（ motion and time study
2、），如今工时学可说是工业工程的领域中最基本的一部分，也是传统工业工程的基本观念。 当初，工时学的定义是指对于完成一项工作的操作方法、材料、工具与设备，及其所需的时间，加以研究。而其目的在 1.寻求最经济有效的工作方法； 2.进一步确认并规定因此所选定的工作方法、材料标准、工具规格及设备要求的理想标 准； 3.研究并制定工人完工所需的标准时间； 4.训练并切实实行新方法。 一、工业工程的定义 美国工业工程师学会（ AIIE）对工业工程的定义是：工业工程是对人员、物料及设备等，从事整个系统之设计改进及运用的一门科学。它利用数学、自然科学与社会科学的专门知识及技巧，并利用工程分析与设计的原理和方法，
3、来规划、预测，并评估由此及其有关系统中所获得的效果。 从上述的定义，读者或许可获知一个大概。概括而言，所有人类及非人类参与的活动，只要有动作出现的，都可应用工业工程的原理原则，以及工业工程的一套系统化的技术，经由最佳途 径达到目的。譬如工业工程中的动作连贯性分析（ operation sequence），由于人类的任何一种动作都有连贯性，因此把各动作经仔细分析，分成一个个微细单元，删掉不必要的动作，合并可连接的动作，以达到工作简化、动作经济、省时省工之目的。 二、工业工程的意识 工业工程意识大体分为五个意识。 成本效率意识，系统意识，成功环境意识，简化和标准化意识，人本意识。 关于成本和浪费的
4、意识，但当我们到一个企业真实去看的时候，我们经常会听到车间有人说，看我们车间所有的人都在忙，他认为这是一个环境很好的局面，但你仔细观察就 2 会发现，忙与忙不一样。例如，一个企业研发部，他们每年要开发几十个产品，每个人都很忙。当你看到一些现象，你会问这些是浪费吗？举例来说，加工过剩的浪费，明明要求的加工精度是一毫米，你要加工到 0.5 毫米，领导认为工人干的比他要求的还好，但是从工业工程的角度来讲，这就是一种浪费，因为不需要。还有如我们看到在车间现场有各种各样的搬运， 如果从工业工程的角度来讲，所有的搬运都应该取消 ，因为搬运不产生任何的价值。还有很多种浪费，如动作浪费、等待浪费等。当你简单到
5、车间走走就会发现，这些浪费的地方到处都是，而浪费掉的都是效益。 不能使原料变为产品的支作都是浪费 工业工程另一个重要的意识是系统意识，工业工程永远强调你不要只关注单个的元素，你要关注整个系统。工业工程研究从泰勒时代我们研究的动作经济性和流程经济性，到五六十年代，我们研究的是作业管理，是整个作业系统如何更好的优化，而到了今天工业工程视野更加广泛，不仅优化自己还要优化别人，研究做整个供应链上怎样运作是成本最低效率最高，所以工业工程是一个不断进化的学科，是个系统越来越大的学科，我们总是希望在一个大系统中达到最优的效果。从技术发展的角度来讲，供应链管理是作业方法和作业系统的高级 阶段，但是如果没有前两
6、个的基础，你是爬不上去的。就好象我们现在很多企业做 ERP， MRP，要做生产计划，可是连作业标准都没有，实际上做了不可能有好效果，大家想想，每个作业都不确定，每个作业的时间有可能两分钟，有可能两个小时，你的生产作业计划能排的很好吗？所以 90%的企业在用 MRP、 ERP 的时候都遇到这个问题。所以工业工程的三个阶段，尽管是一个比一个更高的阶段，但又是相互关联的阶段，是互为基础的。 工业工程的另一个系统意识是指营造一个成功的系统。要在一个企业里获得成功是需要一个努力。成功包含三个方面，一个叫战略 ，定位的战略要很准确；第二是你的作业，你的系统要正确，我们称之为作业改进。第三我们称为实现成功的
7、环境。假如你的目标正确，你的系统也很好，但是大家不与你同心协力，你还是不能成功，或是企业外部环境不好，如公众认为你有污染，也不能成功。所以一个企业要做成功，要有三个方面。传统的工业工程的作用是第二个方面，是作业改进，是工业工程最经典的功能。但今天工业工程师要在大系统中发挥作用，就要在三个方面都要发挥作用。这里强调一个观点，一个叫 “ 做正确的事 ” ，一个叫 “ 正确的做事 ” 工业工程传统的功能是讲正确的做事，我们总是发明更好 的办法，做事做的更漂亮，成本更低。今天工业工程也要放一只眼盯住不要做错误的事情，两个方面都要关注，这是问题的辨证意识。 工作简化和标准化意识。简化是是消除浪费，标准化
8、是说大家要有一个群体习惯，才 3 能使系统达到最佳。 人本意识就是安全、愉悦。笔者看到一个事情不合理，所有的工厂机床边都有一个工人站的木版，工人要站在木版上操作，大概所有的机床厂商在设计机床是，不会考虑你的木版有多高，所以工人操作的时候腰弯的很低很难受，这就是人本意识。你在设计这个机床是就要考虑到这个问题，如果设计机床是没有考虑，那么在设计木版时就要 考虑，你不能让工人很劳累。我们在那里作实验工人的效率很低，他要来来回回的腰弯，工人会更加辛苦。传统的工业工程给人一个坏名声，把人看作机器，就象刚才的电影片段一样。但是现代工业工程我们非常强调人本，所以，我们有时把工业工程中的人因工效学，也称为人本
9、科技。 三、工业工程的方法 我们讲过意识之后来谈工业工程的方法，它主要的学科基础是两类，一个是运筹学，是广义的运筹学，包括规划论、决策论、统计等，我们都称为运筹学。另外一个领域是人类工效学，基础是工业生理学和工业心理学，主要研究人在环境中怎样更好发挥作用。中间还有一 部分叫信息工程。总之运筹学和人类工效学是我们工业工程两大基础，一个是说系统怎样优化，一个是说人怎样更好的发挥作用。 应用的问题，我们应用在两个系统上，一个是制造系统，一个是服务系统。服务系统含义很广，比如物流、运输等，制造系统包括生产流水线等。应用领域也很广，在亚洲多在制造业系统，在北美，更多的应用在如医院、银行、物流等领域。 我
10、们在介绍一些基本工具分别在工业系统上，供应链层次上，我们针对制造业来谈，讲一下，生产管理的十大战略决策，还有一些生产管理的思潮。这些思潮有些人搞不清楚，觉得有很多新名词，其实当大家 学了工业工程的基本工具就会发现，这些新名词，无非是这些基本工具的应用，不过是着重点在不同的方面，基本的原理是一样的。 一个就是工作研究，表示对你的工作，对你作业的流程及作业本身、作业的动作进行分析，来判断你的方法是否可以改进，如泰勒的 “ 铁锹实验 ” ，吉尔布雷斯著名的砌转实验，他通过对动作进行分析，结果是使工人砌转从每小时砌转 150 块提高到 350 块。这些都是方法改进研究；随后我们要做时间研究，确定工作的标准时间，让所有的工人都按这样的时间和方法工作。可以看出，工作研究是非常局部化的研究。从研究中发现，工作改进的 余地是很大的，由于产品设计造成的废品，工作方法不正确产生的无效工作时间，管理的缺失造成工人的等待，工人不按标准工作等等造成大量的浪费，真正在有用工作的时间其实很短。事实上我们去工厂，随便做一些研究工作，使工厂效率提高 20%-30%，是
