1、附录 设施蔬菜生产是一项密集型产业，它要求固定的人工和资本输入。因此 ,蔬菜加工企业要获得成功，潜在的种植者应该仔细地考虑所有必要的系数时时刻刻以各种方式为蔬菜生产的产量作出承诺。在温室维护 , 种植业和处理紧急状态等方面都要求保持持续的警惕性。每 4,000 平方英尺的温室里的庄稼大约在 25 到30 个 小时时期内都要进行仔细照看。温室设施也要不断的进行维护和修理。有选择的在原来的基础上对一些温室进行更新换代。升温、降温和浇灌等日常系统必须经常维护和定期检查。另外 , 后备计划和备用系统必须是到位的，他们是用来应对任何一个主要系统遭到破坏后所可能发生的问题。如果在关键时候不能降温，加热或者
2、制止水分的流失都有可能致使庄稼颗粒无收。随着被用来维持生产和作物种植的技术、资本和劳动力的投入， 生产商开发市场必须支付相对更高的价格使企业经济效益得以实现。设施蔬菜的生产很难在价格上和露地种植的蔬菜相竞争。 但是 , 设施蔬 菜可以更好的质量和它所具有的反季节性受到市场上消费者的青睐。企业应该充分考虑消费者的个性和偏好。这就是上面所提到得一天 24 小时的承诺。如果你不能以自己的特色去满足顾客每时每刻的需求，那么你就不能实现你的利益。另外 , 一个成功的设施蔬菜的生产离不开配套机械的合理使用、熟练的生产技术、敏锐的商业洞察力。 虽然设施农业生产是一项密集型产业 , 它通过满足消费者的需求而实
3、现自身的效益。设施蔬菜的生产和露地蔬菜的种植相比最大的一个优势是所需要的土地相对较少。另外如果设施蔬菜的生产适应市场需求它的投资回收也会更好。 方位的 选择 在方位的选择上几个因素应该得到重视。无论什么时候建造，方位应该达到或者接近所要求的水平。倾斜的方位也不是完全不合要求 , 但是他们会提高建造成本，为和新的结构相适应，建造方位必须是水平或露台。如果所选择的地点允许建造温室则该地点必须是日常固定的。废弃物的处理也必须引起关注。 方位应该选择在靠近能源和水源的地方。举个例子，水井里的水要比地表水好因为它受到疾病和海藻污染可能性小。水在设施农业生产中起着关键性的作用 , 尤其它是组成各种各样的水
4、耕系统中不可缺少的一个。在作物循环之前水被用来测试肥料的施用情况的。 水在佐治亚来源于资源中的酸碱中和。另外 , 水里也许溶解了重要的矿物质，尤其是钙和镁。城市污水系统可能会给生产者带来麻烦，主要是引起水的氢化，氢化了的水会不利于植物生长。劳动力的利用也是非常重要的。虽然在种植业上许多工作具有重复性和繁琐性 , 你不应该期待优秀的表现是建立在一个低的工资级别上。设施农业对劳动力的要求主要是是严谨和熟练 , 或至少要经过培训 ,。从长期上讲设施农业劳动力价格是相对便宜的并且来源也比较稳定。同时也要考虑运输条件和市场的接近程度。现代冷藏和运输的发展减少了设施农业对市场的依赖程度，当设备越 接近于市
5、场运输费用越低。 昆虫和疾病控制。 叶 菜类 的蔬菜 在温室条件下生长最好的叶菜类是生菜。尽管生菜具有多样性，但 许多不同的类型 的生菜都能在温室里栽种， 包括特 殊的 类型。为温室发展 开发不同类型的蔬菜是有利于温室发展的。一种 生菜能在大约 35-45 天内 就能完成生长周期 。 由于 温室生菜 比露地生菜收获期提前因此也比露地栽种的小。 种子在 75 F的温度下 发芽 ， 在 2-3 天内 就会生长， 当 长到足 够大来处理的时候，他们被移植到 以 生菜类型为基础 的 生产系统 中 栽种 ，那是他们最后的生长的地方 。 在漂流系统 中 ，他们可能被移 动两次 。第一次是种子被播种后的 1
6、0 到 11 天后被移到 一个 16 平方英尺的空间里，第二次是在播种后的 21 天再移植到一个有着 41 平方英尺的空间里。 昆虫和疾病控制 现代的温室设计已经尝试将昆虫和疾病问题减到最少或 消除 ，以便植物 可以在许多情况下免除杀虫剂 自由地 生长 。 阻止昆虫进入 温室 是控制昆虫问题的最好方法。 植物应该每日 对 昆虫群袭 进行 检查。 如果杀虫剂是被用 , 杀虫剂的材料一定要经过仔细选择，被限制在田间使用的农药也可能也不允许在温室中使用。另外，就是确定的成分的杀虫剂在应用时也要小心谨慎。例如， 因为特定的材料 ,在能乳化成分比较集中的杀虫剂 中， 在温室条件下会对植物造成很大损害。水
7、和营养物质的移动可以清除植物表面上多余的水，它可以 减少疾病 的发生。对容易患病的植物通过植入疾病的抗体也可以减少疾病的发生。综上所述，在药剂的选择上务必要谨慎。 GreenhouseVegetable Production Prepared by George E. Boyhan, Darbie Granberry and W. Terry Kelley Cooperative Extension Service The University of GeorgiaCollege of Agricultural and Environmental Sciences Introduction G
8、reenhouse vegetable production is a highly intensiveenterprise requiring substantial labor and capitalinputs. Because of this, potential growers should carefullyconsider all of the factors necessary for a successfulenterprise.Greenhouse vegetable production is in many waysa 24-hour-a-day commitment.
9、 Greenhouse maintenance,crop production and handling emergenciesrequire constant vigilance. Every 4,000 square feet ofgreenhouse space requires an estimated 25 to 30 hoursof crop care and upkeep.Greenhouse structures require constant maintenanceand repair. Many of the selected greenhouse coversmust
10、be replaced on a regular basis. Heating, coolingand watering systems must be maintained and routinelyserviced. In addition, contingency plans andbackup systems must be in place in case any of thesemajor systems should break down. Even a one-day lossof cooling, heating or water during a critical peri
11、od canresult in complete crop failure.Along with the essential skills, capital and labor tobuild, maintain and grow a crop, producers must developmarkets willing to pay the relatively high prices necessaryto make the enterprise economically viable. Greenhouse-grown vegetables cannot compete withcomp
12、arable field-grown crops based on price； therefore,greenhouse-grown vegetables often are marketed to buyersbased on superior quality and off-season availability.Finally, the personality and skills of the person or people involved in the enterprise should be considered.As mentioned earlier, this can
13、be a 24-hour-a-day commitment.If you dont have the personality to commitand to be available day or night as needed, then this isnot for you. In addition, a successful greenhouse vegetableproduction operation requires mechanical aptitude,crop production skills and business acumen.Although greenhouse
14、production is an intensiveundertaking, it can be very satisfying and rewarding. Oneadvantage of greenhouse vegetable production is the relatively small amount of area required compared withfield-grown produce. In addition, the return on investmentcan be good if the requisite markets can be found. Si
15、te Selection Several factors should be considered in selecting asuitable site. Whenever practical, the site should belevel or nearly so. Sloped sites are not completely outof the question, but they do raise construction costsconsiderably because the site must be leveled or terracedto accommodate the
16、 new structure.Zoning regulations must be checked to determine ifa greenhouse is allowed at the chosen location. In thisregard, care concerning waste disposal (irrigation waterrunoff, etc.) should be considered.The site should be near a power source and have aready supply of usable water. Typically,
17、 water from a wellis better than surface water because there is less likelihoodof disease and algae contamination. Water is critically important in greenhouse production, especially if one ofthe various hydroponic systems, as outlined here, is used.The water used in the fertilizer solutions must be testedbefore beginning the crop cycle. Water in Georgia canrange from acid to alkaline depending on the source.
